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上一篇新聞里面我們已經(jīng)介紹了“谷雨”這個(gè)節氣的由來(lái)以及含義，那么現在我們就要來(lái)為大家介紹在“谷雨”這個(gè)節氣里面有什么樣的風(fēng)俗習慣以及養生要領(lǐng)。

養生要領(lǐng)編輯由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點(diǎn)進(jìn)行調養。谷雨節氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時(shí)由于天氣轉溫，人們的室外活動(dòng)增加，北方地區的桃花、杏花等開(kāi)放；楊絮、柳絮四處飛揚，過(guò)敏體質(zhì)的朋友應注意防止花粉癥及過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。脾的旺盛會(huì )使胃強健起來(lái)，從而使消化功能處于旺盛的狀谷雨態(tài)，消化功能旺盛有利于營(yíng)養的吸收，因此這時(shí)正是補身的大好時(shí)機。

此時(shí)適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚(yú)等，具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。但是補要適當，不宜過(guò)，此時(shí)進(jìn)補不能像冬天那樣，應適當食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質(zhì)，還可為安度盛夏打下基礎。谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類(lèi)、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，例如貝、蝦、蟹、魚(yú)、海帶等產(chǎn)品有助于改善情緒。

飲茶習俗

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽?jì)赡廴~的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍?zhuān)灰谎績(jì)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌；與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟實(shí)惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。

谷雨中國茶葉學(xué)會(huì )等有關(guān)部門(mén)倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。茶農們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳說(shuō)真正的谷雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但這只是傳說(shuō)?？上脒@真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農們那天采摘來(lái)做好的茶都是留起來(lái)自己喝或用作來(lái)招待客人，他們在泡茶給你喝的時(shí)候，會(huì )頗為炫耀地對客人說(shuō)，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來(lái)了才會(huì )拿出來(lái)給你喝。

各地風(fēng)俗

每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源于谷雨節。在我國北方沿海一帶漁民們，過(guò)谷雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚(yú)蝦豐收。故今天富裕起來(lái)的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭海”活動(dòng)，向海神娘娘敬谷雨習俗酒，然后揚帆出海捕魚(yú)。

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。

南方谷雨摘茶習俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì )清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì )去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。

北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。

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