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3.15消費者權益日晚會(huì )曝光了眾多的黑心作坊，作為一名消費者真的把我看得雞皮疙瘩都起了。網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺“餓了么”驚現黑心作坊，光鮮亮麗的圖片背后的實(shí)體店，卻是油污橫流、不堪入目的“臟亂差”。

　　無(wú)證商戶(hù)網(wǎng)絡(luò )售餐仍火爆

　　央視記者通過(guò)應聘“餓了么”的配送員調查發(fā)現，一家名為“速客美食”商家，登記地址是朝陽(yáng)區建國路93號院萬(wàn)達廣場(chǎng)9號樓，而實(shí)際地址卻是15公里外的一棟居民樓。不僅是地址改變了，這個(gè)隱藏在居民樓一層的店鋪，與網(wǎng)絡(luò )上明亮的店鋪照片竟然完全不一樣。同樣情況還有一家名為“大眾家常菜”的商鋪，無(wú)論是門(mén)面，還是大堂、廚房，都與網(wǎng)頁(yè)顯示的照片不符。

一些因無(wú)證經(jīng)營(yíng)而被關(guān)停的餐館，網(wǎng)絡(luò )售餐卻依然火爆。在記者所去的這條路上，曾經(jīng)聚集著(zhù)多家小餐館，有些門(mén)面房還留有當初懸掛牌匾的痕跡。這些被摘掉牌匾的門(mén)面房里，貼著(zhù)“本店已加盟餓了么”標志。仍在經(jīng)營(yíng)的“福香來(lái)”、三元餃子館等商鋪明確表示，“我們沒(méi)有營(yíng)業(yè)執照。”

用牙咬開(kāi)外包裝手指蘸汁嘗味道

　　央視記者在調查中發(fā)現，“餓了么”上顯示的“宏偉餐廳”，其實(shí)就是一個(gè)“露天大排檔”。灶臺就在門(mén)口擺放，上面布滿(mǎn)黑黑的油漬；廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布墊在炒勺上；菜品出鍋時(shí)，廚師將手指伸進(jìn)鍋里蘸出湯汁，伸進(jìn)嘴里嘗味道。

　　另一家名為“食速達”的商家，實(shí)體店的墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬；老板娘用牙咬開(kāi)火腿腸的外包裝，直接分切配到炒飯中；掉進(jìn)臟東西的飯盒，在桌上磕打一下就直接裝飯。

　　“餓了么”幫助商家虛構地址無(wú)證開(kāi)店

　　央視記者在調查中發(fā)現，申請“餓了么”開(kāi)店，可以沒(méi)有實(shí)體店，甚至不需要提供任何證照。“餓了么”燕郊城市經(jīng)理說(shuō)：“說(shuō)白了就是跟黑店似的，我也可以幫你。”

　　隨即，這位經(jīng)理主動(dòng)幫助記者填寫(xiě)了網(wǎng)上店名、地址、商家電話(huà)等簡(jiǎn)單信息，后來(lái)“餓了么”客服人員打來(lái)的核實(shí)電話(huà)，也只詢(xún)問(wèn)了商家注冊的電話(huà)號碼，并沒(méi)有核查證照、地址等相關(guān)信息。大約等待了5分鐘，現場(chǎng)的這位經(jīng)理告訴記者申請的店鋪已經(jīng)上線(xiàn)。

　  追訪(fǎng)

　　網(wǎng)絡(luò )售餐無(wú)證商戶(hù)昨被貼封條

　　昨晚，北青報記者跟隨市食藥監局執法人員來(lái)到央視“3?15”晚會(huì )曝光的位于北京東部某村的“福香來(lái)”飯店。穿過(guò)顧客為數不多的廳堂，北青報記者來(lái)到該店后廚，發(fā)現廚房?jì)扰K亂不堪，難以下腳。油漬、污漬遍布廚房灶臺，肉等原材料隨地擺放，各種調料也沒(méi)有加蓋蓋子。

　　老板娘坦言：“因為店里生意太差，所以女兒聯(lián)系了‘餓了么’入網(wǎng)了。我沒(méi)證，我也跟‘餓了么’說(shuō)了我沒(méi)證。”據了解，“餓了么”相關(guān)人員在到店了解了該店的情況后，批準其加入了“餓了么”平臺，并自行配送餐食。

　　今年1月起，該店開(kāi)始在“餓了么”平臺出售外賣(mài)，沒(méi)有新招配送員，老板娘負責配送。目前市食藥監局已對該店進(jìn)行了取締，并查收了違規經(jīng)營(yíng)的相關(guān)工具。對店內所有原材料予以沒(méi)收，并在冰柜和商戶(hù)正門(mén)貼上了封條。

　　通過(guò)在“餓了么”上定位搜索，北青報記者來(lái)到離“福香來(lái)”不遠的“陽(yáng)光無(wú)限”。該店沒(méi)有招牌，店內沒(méi)有餐桌、椅子，在廳堂放置的是4個(gè)冰柜及若干儲物架。冰柜內放置的是大量半成品的雞肉、烤腸等肉類(lèi)。在“后廚”，放置著(zhù)數個(gè)微波爐、一個(gè)蒸米飯用的蒸鍋，以及若干還沒(méi)制作好的外賣(mài)。

　　在墻上，北青報記者看到一個(gè)牌匾，上面寫(xiě)著(zhù)“餓了么配送授權書(shū)”，稱(chēng)授權“陽(yáng)光無(wú)限”為“餓了么”配送加盟商，在規定范圍內使用“餓了么”配送的品牌和軟件產(chǎn)品開(kāi)展配送業(yè)務(wù)。

　　“這家店以前申請過(guò)餐飲許可證，但沒(méi)有批準，”市食藥監局的工作人員說(shuō)，“原因是該店的面積及相關(guān)設施過(guò)于簡(jiǎn)陋，無(wú)法滿(mǎn)足正規餐飲店的要求。”據該店所在地的物業(yè)公司介紹，“這家店裝修完以后就一直關(guān)著(zhù)門(mén)，但里面也一直有人在做東西。”

　　據悉，關(guān)于外賣(mài)平臺的監管義務(wù)，市食藥監局多次通過(guò)約談等形式對平臺進(jìn)行宣傳講解。日前，《北京市網(wǎng)絡(luò )食品監督管理辦法》出臺，其中明確規定，外賣(mài)平臺應當對入駐平臺的商戶(hù)資質(zhì)進(jìn)行審核，只有具備“餐飲服務(wù)許可證”或“食品經(jīng)營(yíng)許可證”才能從事網(wǎng)上餐飲經(jīng)營(yíng)。

回應

　　“餓了么”已下線(xiàn)違規餐廳25761家

　　在央視曝光后不到兩個(gè)小時(shí)，“餓了么”昨日19時(shí)發(fā)布的官方置頂微博評論數量迅速突破7000條。北青報記者在網(wǎng)友評論中看到，“‘餓了么’也太不負責了，臟亂差。”也有調侃說(shuō)，“恭喜中獎，成為3.15的第一個(gè)。”

　　與此同時(shí)，“餓了么”的百度百科詞條也迅速被修改，新的詞條增加了“2016年，3月15日，3.15晚會(huì )曝光，‘餓了么’平臺引導商家虛構地址，上傳虛假實(shí)體照片，甚至默認無(wú)照經(jīng)營(yíng)的情況。”

　　據界面新聞報道，“餓了么”公關(guān)部回應，截至3月7日，新《食品安全法》修訂實(shí)施5個(gè)月以來(lái)，“餓了么”已在全國范圍內下線(xiàn)違規餐廳25761家，涉及違規行為包括無(wú)證無(wú)照、證照不全、假證、套證、超范圍經(jīng)營(yíng)等。

昨夜10時(shí)30分，“餓了么”在官方微博發(fā)布公開(kāi)回應――《致親愛(ài)的消費者》，表示，“餓了么高度重視今晚央視3.15晚會(huì )報道的問(wèn)題。我們緊急成立專(zhuān)項組，下線(xiàn)所有涉事違規餐廳，并連夜部署，核查全國范圍的餐廳資質(zhì)。餓了么致力于推進(jìn)中國餐飲業(yè)的數字化進(jìn)程，網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)訂餐屬于新生業(yè)態(tài)，我們誠懇接受媒體及社會(huì )各界的引導和監督，百倍努力，為消費者提供安全放心的用戶(hù)體驗。”

但是有黑心作坊存在的同時(shí)必然也有優(yōu)秀的企業(yè)屹立不倒，就像廣東順德漢高機械有限公司一樣，漢高機械以“為客戶(hù)創(chuàng )造價(jià)值，為員工搭建舞臺，為社會(huì )作出貢獻”的企業(yè)責任，憑借著(zhù)優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量以及良好的信譽(yù)贏(yíng)得了海內外客戶(hù)的支持與信任。

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